美食“每”刻与你分享

美食“每”刻与你分享

FOOD ON THE TIP OF THE TONGUE 

舞阳育才实验学校自创办以来，本着“一切为了学生，为了学生一切”的宗旨，在食品上精挑细选，营养上精心搭配，抓好学校膳食的每一个环节。以确保孩子的营养均衡、促进孩子的身体健康，让孩子们在育才这个温馨有爱的大家庭里健康、快乐的成长!为了将学校的餐饮服务工作做得更加细致，学校针对中小学生成长发育特点及不同学习阶段对营养的需要，制定了新的食谱，让孩子们的饭菜更加健康、营养、科学。

早餐：

菜类：韭香银芽、冬瓜粉条炒肉

蛋类：蒸鸡蛋

面类：馒头

粥类：小米稀饭

午餐：

菜类：排骨炖土豆、西红柿炒鸡蛋、肉沫豆腐

主食：米饭

汤类：甜汤、水果

晚餐：

菜类：青椒木耳炒鸡蛋、酸辣白菜

面类：馒头

汤类：南瓜粥

早餐：

菜类：长豆角炒肉、尖椒土豆片

蛋类：茶叶蛋

面类：馒头

粥类：鸡蛋稀饭

午餐：

主食：焖面、馒头

汤类：甜汤、水果

晚餐：

菜类：丸子豆芽、白菜豆皮

面类：花卷

汤类：大米粥

早餐：

菜类：肉炖千张海带、冬瓜粉条

蛋类：蒸鸡蛋

面类：馒头

粥类：八宝粥

午餐：

菜类：鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、麻辣豆腐

主食：米饭

汤类：绿豆汤、水果

晚餐：

菜类：丸子豆芽、长豆角炒肉

面类：馒头

汤类：绿豆粥

早餐：

菜类：烧土豆片、胡萝卜木耳炒肉

蛋类：茶叶蛋

面类：馒头

粥类：大米稀饭

午餐：

主食：五彩什锦汤、馒头

汤类：水果

晚餐：

菜类：家常烧豆腐、地三鲜

面类：馒头

汤类：黑米粥

菜类：白菜豆腐、树椒土豆丝

蛋类：茶叶蛋

面类：馒头

粥类：南瓜粥

午餐：

菜类：酥肉海带烧豆腐、茭瓜火腿、酸辣白菜

主食：米饭

汤类：水果、绿豆汤

晚餐：

菜类：青椒木耳炒鸡蛋、黄豆芽烧丸子

面类：馒头

汤类：小米粥

早餐：

菜类：长豆角炒肉、炒三丝

蛋类：蒸鸡蛋

面类：馒头

粥类：黑米粥

午餐：

主食：焖面、馒头

汤类：水果、甜汤

晚餐：

菜类：白菜炒肉片、地三鲜

面类：馒头

汤类：八宝粥

科学食谱

                 膳食结构

根据中国居民膳食指南建议：平均每天摄入12种以上、每周摄入25种以上食物。在膳食结构中，每天供给谷薯类食物300~450g、鱼禽肉类50~100g、每日至少300ml牛奶，每日鸡蛋半个~1个、豆类每日25~50g，蔬菜每日200~300g,水果适量。

以上食谱所示，满足需求。本食谱膳食多样化，做到科学合理搭配：如干稀、甜咸、荤素搭配、动物蛋白和植物蛋白搭配，浅色蔬菜和深色蔬菜的搭配，促进各种营养的均衡吸收，提高食物的营养价值。

           能量摄入

本食谱所提供的能量是各年龄段所需，能量需要量为1250~2050Kcal\d之间，供能比分别为碳水化合物50-65%（其中添加糖不超过10%，不超过50g,最好控制在25g以下），脂肪20-30%，青少年蛋白质RNI为35-60g\d。

我校食谱满足儿童及少年的能量。碳水化合物、脂肪、蛋白质提供的能量占膳食总能量比例合理，动物蛋白与植物蛋白之间的比例分配很好，满足孩子的蛋白质需求，促进孩子生长发育。

孩子们的健康

我们一起守护